Administradores de bares escolares se capacitarán en manipulación de alimentos
Riobamba.
El curso de manipulación de alimentos, alimentación y nutrición, modalidad virtual, fue promocionado en la Agencia de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria -ARCSA- con la finalidad de que los administradores de bares escolares se capaciten y brinden un servicio de calidad a quienes consumen sus productos.
Los participantes de este curso son los encargados de proporcionar productos alimenticios a los estudiantes de las escuelas y colegios de Chimborazo. Para el efecto, aprenderán técnicas de seguridad alimentaria, conteo de calorías y alimentación balanceada, que aplicarán en todas las actividades que realizan en su lugar de trabajo.
Adicionalmente, los participantes aprenderán fundamentos de nutrición, que aplicarán al momento de planificar el menú que les servirán a las niñas, niños y jóvenes de sus respectivos establecimientos. Una vez finalizado el curso, los participantes recibirán un certificado de aprobación, que avala los conocimientos desarrollados.
El dato
El certificado que reciben los participantes, al finalizar el curso, es uno de los documentos habilitantes para poder administrar un bar escolar. De esta manera, el Gobierno Nacional garantiza la salud de los estudiantes y precautela la seguridad del futuro de la patria.
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